Βιταμίνη D: Γιατί είναι απαραίτητη για τον οργανισμό μας;

Είναι γνωστή ως η «βιταμίνη του ήλιου», καθώς ο ήλιος είναι ο βασικός υπεύθυνος για τη σύνθεσή της.  Παρόλο που στη χώρα μας έχουμε αρκετή ηλιοφάνεια, τα τελευταία χρόνια έχει διαπιστωθεί ότι όλο και περισσότεροι Έλληνες έχουν έλλειψη βιταμίνης D. Στο σημείο αυτό, αξίζει να αναφερθεί ότι υπάρχουν 2 κύριες μορφές της βιταμίνης D, η D2 ή αλλιώς εργοκαλσιφερόλη, την οποία τη βρίσκεις σε φυτικά προϊόντα (όπως π.χ. τα μανιτάρια) και η D3 ή αλλιώς χοληκαλσιφερόλη, η οποία βρίσκεται σε ζωικά προϊόντα (όπως π.χ. στα αυγά και στα ψάρια).

Σε ποιες τροφές υπάρχει η βιταμίνη D; 

Ο ανθρώπινος οργανισμός προσλαμβάνει τη βιταμίνη D είτε μέσω της ηλιακής ακτινοβολίας είτε μέσω ορισμένων τροφών. Οι τροφές που περιέχουν βιταμίνη D είναι οι εξής:

• Λιπαρά ψάρια (π.χ. σολομός, σαρδέλες, τόνος)
• Κρόκος αυγού
• Μανιτάρια
• Μουρουνέλαιο
• Γαλακτοκομικά προϊόντα εμπλουτισμένα με βιταμίνη D
• Δημητριακά εμπλουτισμένα με βιταμίνη D
• Μοσχαρίσιο συκώτι

Αξίζει να σημειωθεί ότι μόνο το 20% της βιταμίνης D μπορεί να ληφθεί από τη διατροφή μας. Καλό θα ήταν, για να ενισχύσουμε την πρόσληψή της, να λαμβάνουμε κάποιο συμπληρώματα διατροφής. Ιδανική επιλογή είναι για ενήλικες το Intermed D3 Fix Drops 1000IU ενώ για βρέφη & παιδιά το Intermed D3 Fix Drops 200IU. Η βιταμίνη D μαζί με τις βιταμίνες Α, Ε και Κ, ανήκουν στην κατηγορία των λιποδιαλυτών βιταμινών και για την αποτελεσματική απορρόφησή της είναι αναγκαίο το διατροφικό λίπος. Επομένως, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος είναι η λήψη του συμπληρώματος βιταμίνης D κατά τη διάρκεια ενός κύριου γεύματος, το οποίο περιέχει λιπαρό στοιχείο (π.χ. το ελαιόλαδο στη σαλάτα).

Πόση βιταμίνη D χρειαζόμαστε;

Σε υγιείς ανθρώπους η ποσότητα βιταμίνης D που χρειάζεται να καταναλώνουν ανά ημέρα ποικίλλει από ηλικία σε ηλικία. Στον παρακάτω πίνακα αναγράφονται οι συστάσεις κατανάλωσης βιταμίνης D για τον γενικό πληθυσμό σύμφωνα με τα Αμερικανικά Εθνικά Ιδρύματα Υγείας (NIH).

Πηγή: National Institutes of Health (https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/)

Οφέλη βιταμίνης D

Η κύρια δράση της βιταμίνης D είναι η ρύθμιση της απορρόφησης του ασβεστίου και του φωσφόρου. Επίσης, βοηθάει στην καλή υγεία των οστών και των μυών. Κάποια επιπλέον οφέλη είναι τα παρακάτω:

• Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα.
• Μπορεί να αποτρέψει ορισμένους τύπους καρκίνου.
• Βοηθάει στην καλή διάθεση.
• Μπορεί να βοηθήσει στην απώλεια βάρους.
• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ρευματοειδούς αρθρίτιδας.
• Μειώνει τον κίνδυνο διαβήτη τύπου 2.
• Μπορεί να βοηθήσει στη μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• Μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων.

Ποια είναι τα συμπτώματα της έλλειψης της βιταμίνης D;

Οι περισσότεροι άνθρωποι με ανεπάρκεια βιταμίνης D είναι ασυμπτωματικοί, ωστόσο εάν είστε εξαντλημένοι, πονάνε τα οστά σας, έχετε μυϊκή αδυναμία ή αλλαγές στη διάθεσή σας, αυτό είναι μια ένδειξη ότι κάτι μπορεί να μην είναι φυσιολογικό με το σώμα σας. Τα πιο «συνηθισμένα» συμπτώματα έλλειψης της βιταμίνης D είναι τα παρακάτω:

• Κατάθλιψη ή αισθήματα θλίψης
• Πόνους στα οστά
• Κούραση και κόπωση
• Τριχόπτωση
• Απώλεια όρεξης
• Μυϊκή αδυναμία
• Συχνές λοιμώξεις

Ποιοι έχουν αυξημένη πιθανότητα εμφάνισης ανεπάρκειας ή έλλειψης για Βιταμίνη D;

• Τα θηλάζοντα βρέφη
• Τα πρόωρα νεογνά
• Τα υποσιτιζόμενα παιδιά
• Τα άτομα με σκουρόχρωμο δέρμα
• Τα παιδιά με χρόνια νοσήματα

Η χορήγηση των συμπληρωμάτων διατροφής γίνεται σε συνεργασία με τον γιατρό ή τον φαρμακοποιό σας για την επιλογή του κατάλληλου σκευάσματος με βάση τις ανάγκες και τα ειδικά χαρακτηριστικά του κάθε οργανισμού.