Έρευνες δείχνουν πως το αγαπημένο σου σιρόπι μπορεί να μειώνει τις ρυτίδες

Ακόμα ένας λόγος να τρώμε pancakes!  Αν είσαι σωστή/σωστός foodie σίγουρα τρως brunch και σίγουρα ξέρεις το maple syrup, το σιρόπι σφένδαμου δηλαδή, με την φίνα γεύση και το γήινο άρωμα. Ο σφένδαμος, και συγκεκριμένα το φύλλο του, αποτελεί το σύμβολο της Καναδέζικης σημαίας και παράγει το φυσικό γλυκαντικό, το σιρόπι του σφένδαμου, που χρησιμοποιούμε στα pancakes.  Η συγγραφέας δρ. Navindra Seeram του Πανεπιστημίου του Rhode Island, σε έρευνα που πραγματοποίησε, αναφέρει ότι μπορεί να λειτουργήσει σαν φυσικό botox. «Πολλά βοτανικά συστατικά προέρχονται παραδοσιακά από την Ινδία, την Κίνα και τη Μεσόγειο αλλά ο σφένδαμος φυτρώνει μόνο στην Βορειοανατολική Αμερική», αναφέρει η Seeram. Η έρευνα βρήκε ότι αυτό περιέχει χημικές ενώσεις που αποτρέπουν την δημιουργία ρυτίδων. Οι ρυτίδες αναπτύσσονται όταν το ένζυμο ελαστάση διασπά την ελαστίνη, που διατηρεί την ελαστικότητα του δέρματος, ως κομμάτι της φυσικής διαδικασίας της γήρανσης. Το εκχύλισμα από τα φύλλα σφένδαμου, γνωστό ως γαλλοταννίνες που περιέχουν γλυκιτόλη στον πυρήνα τους (GCGs), αποτρέπει ακόμη την φλεγμονή του δέρματος και φωτίζει της σκούρες κηλίδες, όπως τις πανάδες. «Το εκχύλισμα αυτό μπορεί να συσφίξει την ανθρώπινη επιδερμίδα σαν ένα botox φυτικής προέλευσης, με τοπική εφαρμογή και όχι ενέσιμη τοξίνη», αναφέρει η δρ. Seeram. Οι ερευνητές που πιστεύουν ότι οι καταναλωτές προτιμούν την φυσική φροντίδα του δέρματος, πρόσθεσαν το εκχύλισμα αυτό σε καλλυντικά! Μέχρι να έρθουν και στην Ελλάδα μήπως να τρώγαμε λίγα ακόμα pancakes;