Έλλειψη σιδήρου: Ποια συμπτώματα πρέπει να προσέξεις

Μήπως τελευταία όσο και αν κοιμάσαι το βράδυ, νιώθεις μονίμως κουρασμένη και αδύναμη; Έχουμε να σου πούμε ότι αυτό αποτελεί ένα από τα συνηθέστερα συμπτώματα της έλλειψης σιδήρου, το οποίο τείνουμε να αγνοούμε. Ο σίδηρος είναι απαραίτητος για διάφορες σωματικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της μεταφοράς οξυγόνου στο αίμα, η οποία είναι απαραίτητη για την παροχή ενέργειας στον οργανισμό μας. Ωστόσο η έλλειψη του αποτελεί την πιο συχνή διατροφική ανεπάρκεια.

Τι προκαλεί την έλλειψη σιδήρου;

Δεν τρως αρκετά τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο. Το σώμα μας μπορεί να αποθηκεύσει σίδηρο, αλλά δεν μπορεί να παράγει. Επιπρόσθετα ορισμένες κατηγορίες ατόμων όπως τα παιδιά, οι έφηβοι (ιδιαίτερα τα κορίτσια), οι γυναίκες κατά τη διάρκεια της έμμηνου ρύσης, οι έγκυες γυναίκες και οι γυναίκες που θηλάζουν χρειάζονται μεγαλύτερες ποσότητες σιδήρου. Οι άνθρωποι που ακολουθούν χορτοφαγικές ή vegan δίαιτες διατρέχουν επίσης μεγαλύτερο κίνδυνο. Δυσκολία απορρόφησης σιδήρου. Ο σίδηρος στα τρόφιμα απορροφάται μέσω του στομάχου και του εντέρου. Ορισμένες παθήσεις όπως η κοιλιοκάκη, επηρεάζουν την ποσότητα απορρόφησης του σιδήρου. Απώλεια αίματος. Οποιουδήποτε είδους αιμορραγίας, αυτό σημαίνει ότι χάνεται παράλληλα και σίδηρος. Άσκηση. Οι αθλητές είναι επιρρεπείς σε έλλειψη σιδήρου, επειδή η τακτική άσκηση αυξάνει τις ανάγκες του σώματος σε σίδηρο με διάφορους τρόπους. Για παράδειγμα, η σκληρή προπόνηση προάγει την παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων (που απαιτεί σίδηρο) και ο σίδηρος χάνεται μέσω της εφίδρωσης.

Συμπτώματα έλλειψης σιδήρου

Τα συμπτώματα χαμηλού σιδήρου περιλαμβάνουν:

• Αίσθημα κούρασης, ατονίας και αδυναμίας

• Δύσπνοια

• Αδυναμία συγκέντρωσης

• Πονοκέφαλος

• Ταχυπαλμία

• Κρύα άκρα

• Εύθραυστα νύχια

• Χλωμό δέρμα

• Μειωμένη λίμπιντο

• Πόνο στο στόμα ή στη γλώσσα

Τροφές πλούσιες σε σίδηρο

• Συκώτι

• Κόκκινο κρέας

• Ψάρια

• Μύδια

• Όσπρια

• Αποξηραμένα φρούτα και ξηροί καρποί

• Σουσάμι

• Πλιγούρι βρώμης

• Ψωμί σικάλεως

• Λαχανικά, όπως το σπανάκι, τα παντζάρια, οι αγκινάρες

Tips για να βοηθήσεις την πρόσληψη σιδήρου

1. Επίλεξε τροφές με βιταμίνη C (εσπεριδοειδή, πράσινα φυλλώδη λαχανικά) για να βοηθήσεις την απορρόφηση του σιδήρου

2. Απόφυγε το γάλα με τα γεύματα ή όταν λαμβάνεις τα δισκία σιδήρου, καθώς το ασβέστιο μπορεί να επηρεάσει την απορρόφηση του σιδήρου

3. Μην πίνεις τσάι ή καφέ με τα γεύματα καθώς αυτό μειώνει επίσης την πρόσληψη σιδήρου